Jornalista Sérgio Moreira
Nos dias 22, 23 e 24 de janeiro, o público teve a oportunidade de participar de oficinas de culinária promovidas pelo Festival Gastronômico Boa Mesa, em Caxambu.
Festival Gastronômico Boa Mesa de Caxambu reúne Chefs de Cozinha em Caxambu
Nos dias 22, 23 e 24 de janeiro, o público teve a oportunidade de participar de oficinas de culinária promovidas pelo Festival Gastronômico Boa Mesa, em Caxambu.
O evento, que acontece desde o dia 7 de janeiro, teve um final de semana especial. No dia 22, aconteceu o Seminário Territórios Gastronômicos, no Hotel Caxambu.
Nos dias 23 e 24 de janeiro, renomados chefs de cozinha apresentaram suas receitas e deram dicas de cozinha.
Em Minas Gerais, os festivais gastronômicos são muito importantes, pois movimentam a economia, geram emprego e renda.
Mas o maior legado é a promoção da nossa cultura e do turismo através da culinária mineira, que é tão rica e tão singular, e tem um tempero especial das montanhas das Minas e belas Gerais.
O Festival Gastronômico Boa Mesa surgiu para valorizar os estabelecimentos turísticos e gastronômicos de Caxambu e região.
As casas participantes elaboraram pratos exclusivos para o evento, formando um circuito regional e oferecendo ao público diversas opções de lazer.
O projeto busca incentivar o aprimoramento e a excelência na preparação e no atendimento gastronômico, compondo e incrementando a estação de férias na cidade, com especial foco no setor de bares, restaurantes e hospedagem.
O Festival já se estabeleceu como fomentador do turismo e incentivador do consumo interno e regional, criando novas oportunidades de interação, cultura e diversão para os públicos e envolvidos.
O evento foi idealizado pelo Sindicato de Hospedagem e Alimentação de Caxambu – SIGAH e do Caxambu Convention & Visitors Bureau de Caxambu e Região – CCVBCR.
À frente da realização também estão o SIGAH e o CCVBCR, com a parceria da Confederação Nacional de Comércio – CNC e da Federação Brasileira de Hospitalidade e Alimentação – FBHA.
O evento vai até o dia 9 de fevereiro, no centro de Caxambu , com as presenças de turistas de Minas Gerais, Rio de Janeiro, São paulo e outros estados. Informaçoes http://www.festivalboamesa.com.br.
O representante da FBHA em MG, Marcos Valério Rocha, o presidente da FBHA, Alexandre Sampaio eu o empresário e presidente do Sindicato de Hospedagem e Alimentação de Caxambu e região, Amaro Gadbem
As receitas dos pratos encantaram o público de vários estados
O público acompanhando de perto a preparação dos pratos pelos chefs em um trailler montando na praça
Da Azeitona ao Azeite, a azeitóloga Ana paula Beloto mostrando os sabores do azeite na culinária
O chef Felipe Leroy preparando a sua receita
O coreto no centro de Caxambu deixa um charme na cidade turística
conhecida pela sua água mineral e termas
O Amor e Dedicação que os Chefs de Cozinha preparam seus pratos, encantam todas as pessoas
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| Os chefs Muraí Caetano, Peninha e Rodrigo Machado, no preparo de uma costela |
O chef Túlio Montenegro em sua aula show durante o evento
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