O enoturismo deve envolver o visitante na cultura, nos detalhes da bebida, transformando a experiência a partir dos cinco sentidos.
Além de conhecer a história, cultura e tradições do local, o turista tem a chance de ver o modo de elaboração das viniculturas, com todas as etapas, entendendo o que compõe aquele produto.
Um dos destinos presentes no salão será a cidade argentina de Mendoza, principal província produtora de vinhos e, portanto, a que conta com a maior concentração de adegas e vinhedos.
Os circuitos vinculados ao enoturismo complementam a experiência de quem deseja descobrir em profundidade as peculiaridades dos vinhos nacionais, em especial do Malbec, por ser a cepa emblemática argentina.